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中文家常菜谱

共 463 道菜

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猪油拌饭

猪油拌饭

难度:★☆☆☆☆ 420 大卡

这是一道充满南方家常气息的简单拌饭,米粒被融化的猪油包裹,透着酱油的咸鲜和葱花的清香,是许多孩子食欲不振时的安心之选。主要提供快速碳水与脂肪能量,但胆固醇较高,不宜常吃。制作毫无门槛,哪怕完全不会做饭也能轻松完成,煮好的米饭只要几分钟就能拌出一碗香喷喷的主食。

油酥

油酥

难度:★★☆☆☆ 111 大卡

这是一道中式面点配料,常用于烙饼,能让成品层次分明、外酥里软。主要提供碳水化合物和脂肪,为身体补充能量。做法十分简单,新手友好,预计只需 3 分钟就能调好。

杏子土耳其软糖伊顿乱甜点

杏子土耳其软糖伊顿乱甜点

难度:☆☆☆☆☆
蔗糖糖浆

蔗糖糖浆

难度:★☆☆☆☆ 400 大卡

自制饮料糖浆,按 1:1 比例将白砂糖与水混合溶解,方便控制冷饮甜度,是调饮的基础配方。富含碳水化合物,能快速补充能量。做法极其简单,对新手非常友好,仅需几分钟即可完成,冷藏可保存一周。

醪糟小汤圆

醪糟小汤圆

难度:★★☆☆☆ 957 大卡

醪糟小汤圆是一道香甜软糯的传统中式甜品,酒酿的微酸与糯米的绵滑交融,暖胃又舒心。它富含碳水化合物和少量 B 族维生素,能快速补充能量,也有助促进血液循环。做法毫无门槛,对新手特别友好,从烧水到出锅只需约 15 分钟,是一碗随时都能轻松完成的家常甜汤。

鲣鱼海苔玉米饭

鲣鱼海苔玉米饭

难度:★★☆☆☆ 383 大卡

这是一道鲜香味美的日式简餐,米饭粒粒分明,融合了鲣鱼的咸鲜、海苔的酥香与玉米的甜脆。鲣鱼富含优质蛋白和 DHA,搭配海苔的矿物质和玉米的膳食纤维,营养均衡。做法非常简单,新手也能轻松完成,实际动手仅需 5 分钟,加上煮饭总共约 40 分钟即可享用。

空气炸锅面包片

空气炸锅面包片

难度:★☆☆☆☆ 254 大卡

空气炸锅面包片是一道极简快手的主食,外脆内软,麦香纯粹,特别适合减脂期食用。它富含膳食纤维和植物蛋白,能提供较长时间的饱腹感。做法毫无门槛,只需将面包片放入空气炸锅即可,对新手极其友好,从准备到完成仅需大约五分钟。

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