고추장과 파로 만든 크레파스 소스 구운 새우 (Gochujang과 파로 만든 크레파스 소스 구운 새우)
고추장과 파로 만든 크레파스 소스 구운 새우 (Gochujang과 파로 만든 크레파스 소스 구운 새우)은 1파운드 새우가 맛을 좌우하는 해산물 요리입니다.
재료
- 1파운드 (450g) 새우
- 2쪽 다진 마늘
- 1/2컵 대파, 씻어서 (또는 양파 적당량)
- 1작은술 고수 후추가루
- 1/4작은술 소금
- 4큰술 식초
- 4큰술 물
조리 단계
- 소스를 만들기 위해 모든 재료를 섞어서 곱게 으깨거나 갈아서 허니듬 같은 질감으로 만듭니다.
- 새우를 꼬치에 꽂고 소스를 바릅니다.
- 양쪽이 육색이 나올 때까지 구워주세요. (불투명하게 보이던 색이 없어져야 함), 사이드 3-4분 정도입니다.
- 거기에 남겨진 소스와 함께 곁들여 샐러드처럼 즐기거나 덮어서 드세요.