가와라 소바(기와 소바) 난이도：☆☆☆☆☆ 소바 바닥의 바삭한 부분과 위쪽의 부드러운 부분, 두 가지 식감이 가와라 소바의 묘미입니다. 구운 자국을 낼 때는 건드리지 말고 참으세요.
