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沖縄県의 가정 요리 레시피입니다.
돼지고기 삶은 물이 오키나와 소바 국물의 바탕이다. 기름을 너무 걷어 내면 감칠맛이 옅어지니 조절하며 남기자.
두부를 먼저 구워 꺼내 두면 볶아도 부서지지 않고 고소함이 남는다.
