돈지루(보리된장 버전) 난이도：☆☆☆☆☆ 가고시마 등 규슈 남부에서 즐겨 쓰는 보리된장은 단맛과 부드러운 풍미가 있습니다. 구하기 어려우면 혼합된장이나 쌀된장을 써도 되지만, 간을 보며 양을 조절하세요.
