쌀은 바삭, 밀은 형태. 캄보디아식 웨이플 (Num Poum)의 기본입니다.

너무 달면 어떻게 하나?

팜을 조금 줄이되 크메르 코코넛 쌀 와플의 캐러멜감은 남기세요.

네. 가장자리가 색날 때까지 캄보디아식 웨이플 (Num Poum)을 굽습니다.

글루텐프리로 가능한가?

쌀가루만+달걀 추가. 더 잘 부스러집니다.

Name: 캄보디아식 웨이플 (Num Poum)
Prep time: 10 min
Ingredients: 1/2컵 쌀 가루; 1/2컵 밀가루; 1/2컵 코코넛 밀크; 3/4컵 팜 설탕; 2개 알; 1/2작은 술 소금

캄보디아식 웨이플 (Num Poum)은 크메르 코코넛 쌀 와플입니다. 쌀가루·밀가루·코코넛밀크·팜슈거·달걀·소금을 섞어 기름 바른 아이언에 연한 갈색 바삭하게 굽습니다. 단 반죽이 안 붙게 기름을 충분히.

소요 약 20분 · 6–8장 · 난이도 쉬움 · 장당 약 260kcal

볼에 가루, 코코넛 밀크, 팜 설탕, 달걀과 소금을 섞은 뒤, 달궈진 웨이플 팬에 기름을 바르고 반죽을 부어 오븐 불이 아닌 연기가 나는 불 안에서 익힌다.

아이언에 기름 · 연한 갈색 바삭할 때까지

260 kcal · 단백질 6 g · 지방 8 g · 탄수화물 42 g

1 waffle (estimate)

갓 구운 게 최고. 식혀 냉동 후 토스터·오븐에 재바삭.