Nasi dan kacang
Pada Nasi dan kacang, kantong kacang merah yang menentukan hidangan sayur ini.
Bahan
- ½ kantong kacang merah
- 1 kaleng santan
- 1 bawang bombay dadu
- 3 cabai Scotch Bonnet
- 1 sdm merica hitam
- ½ sdm garam
Langkah
- Masak kacang hingga empuk, tambahkan beras, santan, bawang, merica, dan garam, lalu tambahkan air hingga bahan hampir terendam. Letakkan Scotch Bonnet di atas, jangan sampai pecah. Masak api kecil hingga nasi empuk. Angkat cabai sebelum disajikan.