Buri daikon (semur yellowtail dan daikon)
Siram air mendidih lalu bilas dingin (shimofuri) adalah kunci buri daikon bersih tanpa bau amis.
Tempura (udang dan sayuran)
Buat adonan tepat sebelum menggoreng dan jaga tetap dingin. Terlalu diaduk membuat gluten keluar dan lapisan berat serta lengket. Di musim panas, letakkan mangkuk di atas air es.
Ikan saba rebus miso
Siram air panas (shimofuri) sangat mengurangi bau amis khas ikan saba. Langkah ekstra, tapi jangan dilewatkan.
Ikan Yellowtail Teriyaki (Buri no Teriyaki)
Balutan tepung membuat saus lebih menempel dan permukaannya mengilap.
Meang Nem (salad beras sangrai dan udang kering)
Tiga Telur Isi Ikan Spanyol
Kepiting goreng
Pad Thai
Cumi goreng garam lada
Salad udang dan mi dengan bawang merah goreng renyah
Sarden Portugis panggang
Tortilla ikan kod asin
Lumpia Vietnam Udang dengan Sayuran Spiral
Cumi garam merica cepat
Sup ikan Portugis (Caldeirada de peixe)
Kuah Asap Perut Laut gaya Bahia
Ikan Trout Karamel ala Vietnam
Mi goreng mamak
Caraian Gurih Udang Krustasei
Sup Tom Yum Udang
Salad cumi, kacang arab dan chorizo
Sea bass dengan jahe, cabe, dan daun bawang digoreng
Empanada daun bawang dan udang
Brik Tuna dan Telur
Telur isi ikan kod (deviled eggs)
Acaraje adonan kacang polong hitam dengan isian udang
Paella
Ikan Escovitch
Perkedel keong conch goreng
Sup tom yum (pedas asam) udang
Kuah Ikan ala Thailand dengan Sayuran Hijau
Risotto salmon udang
Cumi goreng
Barramundi dengan Rempah-rempah Maroko
Sledz w Oleju (herring Polandia)
Semur kerang, chorizo, dan kacang putih
Salad salmon alpukat
Mi Singapura dengan Udang
Sawi putih tumis ebi
Udang Kari Jamaika
Hake goreng, kaldu kacang putih dan chorizo
Garides Saganaki
Salad sauerkraut dan ikan
Amok Trey – Kari Ikan Cambodia
Fideuà makanan laut
Sup Mi Kari Thailand
Salad Niçoise Tuna
