Paha Domba Gaya Armenia
Pada Paha Domba Gaya Armenia, Paha domba yang menentukan hidangan daging ini.
Bahan
- 1 Paha domba
- 1 Umbi Bawang putih
- 1 Umbi Bawang putih
- 1 1/2 cangkir Peterseli
- 1 cangkir Bawang bombay
- 1 sdm Lada hitam
- 1 cangkir Cuka balsamik
- 1/2 cangkir Minyak zaitun
- 1/4 cangkir Mint
- Garam secukupnya
Langkah
- Masukkan semua bahan di atas ke loyang panggang setidaknya dua hari sebelum makan. Aduk sesekali agar marinade merata. Panggang 175°C selama 1–1½ jam atau hingga daging tidak merah saat diiris.
- Bisa juga dibuat tusuk sate dengan sayuran lain untuk dipanggang. Baik dibekukan.