Sup Tomat dan Telur

Name: Sup Tomat dan Telur
Total time: 15 min
Cuisine: Chinese
Ingredients: Tomat; Telur; Minyak wijen; Penyedap rasa (MSG); Garam; Daun bawang, jahe, bawang putih

Oleh Chef Cannon

Masakan: Chinese

Pada Sup Tomat dan Telur, Minyak wijen yang menentukan sup ini.

Tingkat kesulitan

2 / 5

★★☆☆☆

Mudah

Bahan

Tomat
Telur
Minyak wijen
Penyedap rasa (MSG)
Garam
Daun bawang, jahe, bawang putih

Langkah

Cuci tomat hingga bersih, lalu potong-potong.
Cincang daun bawang, jahe, dan bawang putih.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu kocok hingga tercampur rata menggunakan sumpit atau pengocok telur.
Panaskan wajan, lalu masukkan 15 mililiter minyak. Setelah terlihat sedikit asap dari minyak, masukkan daun bawang, jahe, dan bawang putih, lalu tumis selama 30 detik.
Masukkan tomat, lalu tumis selama 1 menit.
Tuangkan air dengan ketinggian sekitar 1,2 kali tinggi bahan makanan di dalam wajan, lalu masukkan garam.
Setelah air mendidih, tuangkan kocokan telur, lalu orak-arik telur menggunakan sumpit. Masukkan penyedap rasa dan minyak wijen.
Tunggu selama 30 detik, lalu matikan api dan sajikan.

Nilai resep ini

Catatan

Sup tomat dan telur adalah sup rumahan yang rasanya asam-manis, menggugah selera, dan bertekstur lembut. Cara membuatnya sangat sederhana, sehingga cocok untuk semua usia. Sup ini kaya akan likopen, vitamin C, dan protein berkualitas tinggi, serta bernutrisi seimbang dan mudah diserap tubuh. Sangat cocok untuk pemula, praktis dan hemat waktu, dengan perkiraan waktu pembuatan sekitar 15 menit.

Perkiraan tingkat kesulitan memasak: ★★
Perkiraan kalori: 258 kalori

Perhitungan:

1 buah tomat
1–2 butir telur (sesuai selera; jika suka telur, gunakan 2 butir, sedangkan biasanya cukup 1 butir)
2 tetes minyak wijen
5 gram penyedap rasa (opsional)
15 gram garam
Total 15 gram daun bawang, jahe, dan bawang putih

Penyedap rasa boleh ditambahkan atau tidak.