Telur Orak-arik Lembut
Masakan: Chinese
Pada Telur Orak-arik Lembut, Susu yang menentukan hidangan sayur ini.
Tingkat kesulitan
1 / 5
★☆☆☆☆
Bahan
- Telur (sebaiknya telur pasteurisasi)
- Susu
Langkah
- Tambahkan susu dan 5 ml minyak goreng ke dalam telur, lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Panaskan wajan datar dengan api besar selama sekitar 30 detik, lalu tambahkan 5 ml minyak goreng.
- Masak selama 30 detik, kemudian kecilkan api dan masukkan telur yang telah dikocok.
- Diamkan di dalam wajan selama 5 detik, lalu gunakan spatula untuk perlahan mendorong adonan telur dari tepi ke arah tengah.
- Aduk hingga telur hampir sepenuhnya matang, lalu matikan api dan sajikan di piring.
Nilai resep ini
Catatan
Telur orak-arik lembut adalah hidangan rumahan klasik dengan tekstur lembut dan aroma telur yang kuat, disertai sedikit aroma susu. Telur kaya akan protein berkualitas tinggi dan beragam vitamin, bergizi serta mudah diserap tubuh. Cara membuatnya sangat mudah, sehingga pemula pun dapat menguasainya. Dari persiapan bahan hingga siap disajikan hanya membutuhkan sekitar 5 menit, menjadikannya pilihan ideal untuk mengisi energi dengan cepat saat sibuk.
Perkiraan tingkat kesulitan memasak: ★
Perkiraan kalori: 391 kkal
Kelompok: Telur Orak-arik Lembut
Perhitungan:
Setiap porsi:
- 4 butir telur
- 30 ml susu
- 10 ml minyak goreng
- Terakhir, bumbui sesuai selera dengan menaburkan sedikit lada hitam atau garam.
Referensi
- [Dapur Sweetheart](http://sweetheartkitchen.com/recipes/scrambled-egg/)