Ehomaki (futomaki arah keberuntungan)
Pada Setsubun, hadap eho (arah keberuntungan) tahun itu dan makan satu gulungan utuh diam-diam tanpa dipotong—katanya keinginan terkabul. Sehari-hari potong menjadi 1,5–2 cm.
Kushikatsu (sate goreng tepung ala Osaka)
Tidak memasukkan kembali tusuk yang sudah digigit ke saus bersama — aturan "dilarang celup dua kali" — adalah aturan penting di kedai kushikatsu Osaka. Di rumah, bagikan saus per orang agar tidak perlu sungkan.
Okonomiyaki (Panekuk Kubis dan Babi ala Osaka)
Jangan menekan dengan spatula selama memanggang. Udara di dalam akan keluar dan teksturnya tidak lagi lembut mengembang.
Takoyaki (bola gurita ala Osaka)
Adonan yang sangat encer adalah gaya Osaka, menghasilkan bagian luar renyah dan bagian dalam lembut meleleh.