Banitsa keto

Ingredienti

• 4 Uova
• 80g Burro fuso
• 120g Mozzarella
• 30g Formaggio spalmabile
• 1 cucchiaino Lievito in polvere
• 60g Feta
• Copertura Semi di sesamo

Passaggi

1. Preriscalda il forno a 180°C (360°F)
2. Sbatti le uova in una ciotola con una frusta (non serve mixer).
3. Aggiungi lentamente il burro fuso, sbattendo per incorporare.
4. Aggiungi i formaggi (mozzarella, feta e spalmabile), mescola. Poi aggiungi il lievito e sbatti.
5. Imburra uno stampo quadro 20×20 cm e versa il composto. Cospargi di semi di sesamo (opzionale).
6. Cuoci 20 minuti fino a doratura.
7. Lascia raffreddare 5–10 minuti nello stampo, taglia e servi.
8. Conserva in frigo fino a 3 giorni.