Dobladitas cilene

Ingredienti

• 4 tazze di farina 00
• 1 tazza di burro fuso
• 1/2 tazza di latte
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di sale
• 3 cucchiai di burro fuso

Passaggi

1. Preriscalda il forno a 450 °F (230 °C). Ungi una teglia.
2. Sbatti in una ciotola la farina, 1 tazza di burro fuso, il latte, il lievito e il sale finché l'impasto inizia a legarsi. Rovescia l'impasto su una superficie leggermente infarinata e lavoralo finché è liscio ed elastico.
3. Stendi l'impasto a uno spessore di 3 mm (⅛ di pollice) e ritaglia dei dischi da 20 cm (8 pollici). Spennella i dischi con i 3 cucchiai di burro fuso rimasti. Piega ogni disco a metà, poi ancora a metà per formare dei triangoli. Premi con decisione per sigillare gli strati e disponili sulla teglia preparata.
4. Cuoci nel forno preriscaldato finché sono dorati, circa 15 minuti. Servi caldi.