Gnocchi bolliti giamaicani

Ingredienti

• 8 tazze d'acqua
• 1/2 cucchiaio di sale
• 2 tazze di farina
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza d'acqua

Passaggi

1. Istruzioni
2. In una grande pentola portate ad ebollizione acqua e sale per cuocere gli gnocchi.
3. In una ciotola grande mescolate farina e sale. Aggiungete gradualmente acqua, impastando a mano fino a formare un impasto.
4. Dividete l'impasto in pezzi uguali, formate palline lisce. Schiacciate leggermente ciascuna con il palmo per un disco spesso.
5. Gettate gli gnocchi uno alla volta nell'acqua bollente senza che si attacchino. Potete mescolare con un cucchiaio di legno.
6. Bollite 15–20 minuti, o fino a cottura e quando salgono in superficie. Mescolate di tanto in tanto.
7. Scolate con una schiumarola e lasciate scolare.
8. Servite con le vostre ricette preferite.