Insalata di cavolo agrodolce (coleslaw)

Ingredienti

• 250 ml di maionese
• Scorza e succo di 1 limone
• 2 cucchiai di aceto di mele
• 2 cucchiai di senape in grani
• 1 cucchiaino di sale al sedano
• 1/4 di cavolo bianco
• 1/4 di cavolo rosso
• 2 carote
• 1 cipolla a dadini
• 2 coste di sedano affettate

Passaggi

1. In una ciotolina sbatti maionese, scorza e succo di limone, aceto, senape e sale al sedano, poi condisci generosamente.
2. Aggiungi cavolo, carote, cipolla e sedano. Mescola bene e metti in frigo. Si può preparare fino a 1 giorno prima.