Insalata di crauti e pesce
In Insalata di crauti e pesce, di eglefino affumicato decide questo piatto di pesce e frutti di mare.
Ingredienti
- 200 g di crauti
- 100 g di eglefino affumicato
- 1 uovo
- 2 fette di pane di segale
- 200 g di olio
- Filo di miele
- Pizzico di sale
Passaggi
- 1. Bollite le uova e tostate le fette di pane.
- Mescolate il condimento. NB: potete servire questa insalata con salsa allo panna acida. Sarebbe diversa ma altrettanto deliziosa.
- Mescolate crauti, uovo a fette, pesce e pezzi di pane. Servite.