Involtini di platano
In Involtini di platano, platani decide questo piatto principale.
Ingredienti
- 3 platani
- 1 tazza di olio vegetale
- 230 g di merluzzo bulljaw
- ¼ tazza di prezzemolo
Passaggi
- Sbucciate i platani.
- Tagliateli a fette da 0,5 cm (in orizzontale).
- Scaldate l'olio in padella e aggiungete le fette.
- Quando iniziano a dorarsi, giratele.
- Toglietele quando entrambi i lati sono dorati e mettetele su un piatto foderato di carta assorbente.
- Mettete il merluzzo bulljaw all'estremità della fetta e arrotolate.
- Fissate con uno stuzzicadenti o uno spiedino (mi piace il bamboo annodato).
- Guarnite e buon appetito!