Peperoni ripieni di fiocchi di latte e feta

Ingredienti

• 4 peperoni rossi
• 100 g di feta
• 200 g di fiocchi di latte
• 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1 cucchiaio di succo di limone

Passaggi

1. Taglia i peperoni per il lungo ed elimina i semi.
2. In una ciotola mescola 100 g di feta, 200 g di fiocchi di latte, 1 cucchiaio di erba cipollina tritata (facoltativa), 1 cucchiaio di prezzemolo tritato (facoltativo), 1/4 di cucchiaino di sale (a piacere) e 1 cucchiaio di succo di limone.
3. Riempi i peperoni con il composto. Completa con erba cipollina e prezzemolo tritati.
4. Servi.