Riso e fagioli
In Riso e fagioli, busta di fagioli rossi decide questo piatto di verdure.
Ingredienti
- ½ busta di fagioli rossi
- 1 lattina di latte di cocco
- 1 cipolla a dadini
- 3 peperoncini Scotch Bonnet
- 1 cucchiaio di pepe nero
- ½ cucchiaio di sale
Passaggi
- Cuocete i fagioli fino a renderli morbidi, aggiungete riso, latte di cocco, cipolla, pepe e sale, e aggiungete acqua appena a coprire. Mettete gli Scotch Bonnet sopra senza romperli. Fate sobbollire finché il riso è morbido. Togliete il peperoncino prima di servire.