Okinawa soba (zuppa di noodle con maiale e bonito)
Il brodo di cottura del maiale è la base della zuppa. Se togli troppo grasso perde corpo: lasciane un po', con misura.
Totale 2 ricette
Ricette casalinghe di 沖縄県.
Il brodo di cottura del maiale è la base della zuppa. Se togli troppo grasso perde corpo: lasciane un po', con misura.
Rosolare prima il tofu e tenerlo da parte evita che si sbricioli durante la saltatura e ne conserva il gusto tostato.