Tonjiru al miso d'orzo
Il miso d'orzo, amato nel sud di Kyushu come a Kagoshima, è dolce e delicato. Se non lo trovi, usa miso misto o di riso; regola la quantità a piacere.
Totale 2 ricette
Ricette casalinghe di 鹿児島県.
Il miso d'orzo, amato nel sud di Kyushu come a Kagoshima, è dolce e delicato. Se non lo trovi, usa miso misto o di riso; regola la quantità a piacere.
La farina per karukan è riso non glutinoso macinato piuttosto grosso. Puoi sostituirla con jōshinko, ma la mollica risulterà un po' più compatta ed elastica.