라이스 앤 빈스
라이스 앤 빈스은 강낭콩 1/2봉가 맛을 좌우하는 채소 요리입니다.
재료
- 강낭콩 1/2봉
- 코코넛 밀크 1캔
- 다진 양파 1개
- 스카치 보닛 3개
- 후추 1큰술
- 소금 1/2큰술
조리 단계
- 콩을 부드러워질 때까지 삶은 뒤 쌀, 코코넛 밀크, 양파, 후추, 소금을 넣고 재료가 간신히 잠길 만큼 물을 더한다. 스카치 보닛을 위에 올리고 터지지 않게 주의한다. 쌀이 익을 때까지 약불로 끓인다. 내기 전에 고추를 빼낸다.
라이스 앤 빈스은 강낭콩 1/2봉가 맛을 좌우하는 채소 요리입니다.