라크로르 메 쿵굴 (여름 호박 파이)
라크로르 메 쿵굴 (여름 호박 파이)은 호박 2개가 맛을 좌우하는 채소 요리입니다.
요리 영상
재료
- 호박 2개
- 달걀 2개
- 밀가루 300g
- 베이킹파우더 1/4작은술
- 올리브오일 조금
조리 단계
- 준비
- 볼에서 여름 호박, 설탕, 달걀, 베이킹소다를 섞는다. 밀가루를 넣고 끈적하고 진한 반죽이 될 때까지 섞는다. 아직 묽으면 밀가루를 조금 더.
- 깊이 약 5cm의 큰 둥근 베이킹 트레이에 올리브오일을 바닥과 가장자리에 바른다.
- 반죽을 트레이에 퍼 고르게 펴고, 손에 올리브오일을 조금 묻혀 원을 그리며 위를 문지른다. 납작해지고 윤기가 난다.
- 굽기
- 오븐에서 180°C로 40분 굽는다. 윗면이 황금빛 갈색이 되면 완성.
- 내기
- 식힌 뒤 네모로 잘라 낸다.