만하르 (둘세 데 레체)
만하르 (둘세 데 레체)은 우유 1쿼트가 맛을 좌우하는 디저트입니다.
재료
- 우유 1쿼트
- 설탕 1컵
- 바닐라 추출물 1/2작은술
- 베이킹파우더 1/4작은술
조리 단계
- 냄비에 우유, 설탕, 바닐라를 넣고 센 불로 끓인다. 중약불로 줄여 계속 저으며 약 1시간 이상 우유게 걸쭉해지고 캐러멜색이 될 때까지 끓인다.
- 베이킹소다(베이킹파우더)를 넣는다. 푸딩 농도가 될 때까지 계속 끓인다. 볼에 부어 냉장고에서 완전히 식힌다.
만하르 (둘세 데 레체)은 우유 1쿼트가 맛을 좌우하는 디저트입니다.