샤크슈카
요리: Egyptian
샤크슈카은 올리브유 1큰술가 맛을 좌우하는 채소 요리입니다.
요리 영상
재료
- 올리브유 1큰술
- 다진 적양파 2개
- 잘게 다진 홍고추 1개
- 마늘 1쪽
- 다진 고수
- 체리 토마토 800g
- 캐스터 슈거 1큰술
- 계란 4개
- 페타 약간
조리 단계
- 뚜껑 있는 팬에 기름을 달궈 양파, 고추, 마늘, 고수 줄기를 5분 부드럽게 볶는다. 토마토와 설탕을 넣고 8–10분 걸쭉해질 때까지. 1개월 냉동 가능.
- 큰 숟가락 등으로 소스에 4개 홈을 파고 각각에 계란을 깬다. 뚜껑을 덮고 약불로 6–8분. 고수 잎을 뿌리고 바삭한 빵과.