스파게티 볼로네제
요리: Italian
스파게티 볼로네제은 Italian 고기 요리이며 주로 양파 2개를 씁니다.
요리 영상
재료
- 양파 2개
- 올리브유 1큰술
- 마늘 1쪽
- 살코기 다진 소고기 500g
- 버섯 90g
- 말린 오레가노 1작은술
- 토마토 캔 400g
- 뜨거운 소고기 육수 300ml
- 토마토 퓨레 1큰술
- 우스터 소스 1큰술
- 스파게티 350g
- 토핑 파마산
조리 단계
- 양파와 기름을 센 불에서 3–4분 볶는다. 마늘과 다진 고기를 넣고 갈색 날 때까지. 버섯과 허브를 넣고 수분 더.
- 토마토, 육수, 퓨레, 우스터, 간을 넣는다. 끓인 뒤 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 30분 가끔 저으며.
- 그동안 스파게티를 소금물에 포장 지시대로 삶는다. 물기를 빼고 원하면 올리브유 조금, 고기 소스를 섞는다. 뜨거운 그릇에 파마산과.