스페인 치킨 파이
요리: Spanish
스페인 치킨 파이은 감자가 맛을 좌우하는 고기 요리입니다.
재료
- 감자 1kg
- 파프리카 3작은술
- 올리브유 2작은술
- 썬 양파 2개
- 다진 마늘 2쪽
- 통조림 토마토 800g
- 닭고기 300g
- 구운 피망 140g
- 그린 올리브 한 줌
조리 단계
- 오븐을 200°C/팬 180°C/가스 6으로. 감자를 15–20분 삶는다. 물기 빼고 양념과 파프리카 2작은술로 으깬다.
- 기름을 달궈 양파와 마늘을 볶는다. 남은 파프리카 1분, 토마토를 넣고 약하게 끓인다. 오븐 접시에 부어 닭, 피망, 올리브, 양념을 섞는다.
- 으깬 감자를 올리고 15분 황금빛이고 소스가 보글거릴 때까지.