아치오테 오일 (Aceite Achiotado) 레시피
아치오테 오일 (Aceite Achiotado) 레시피은 4컵 식용유가 맛을 좌우하는 주식입니다.
재료
- 4컵 식용유
- 4 큰술 아치오테 씨앗
조리 단계
- 중불로 작은 프라이팬에 식용유와 아치오테 씨앗을 넣고 약 2~3분 동안 예열하십시오.
- 씨앗이 검게 타지 않도록 주의하십시오. 프라이팬을 불에서 낸 뒤 5분 이상 양조해 두십시오. 기름을 걸러낸 뒤, 막힘없는 뚜껑이 있는 병에 담아 상온에서 최대 15일까지 보관하십시오.