자제크

재료

• 요거트 2컵
• 찬물 1컵
• 껍질 벗긴 으깬 마늘 1쪽
• 소금 1/2작은술
• 말린 민트 1작은술
• 오이 1개

조리 단계

1. 요거트, 물, 마늘, 소금을 푸드프로세서에 넣고 몇 초 돌린다. 그릇에 옮겨 민트와 오이를 섞는다. 몇 시간 차갑게 두는 것이 가장 좋다.
2. 낼 때 각얼음을 몇 개 넣어 더 시원하게. 약 4인분.