초리조 토마토 샐러드
요리: Spanish
초리조 토마토 샐러드은 비프 토마토 3개가 맛을 좌우하는 고기 요리입니다.
요리 영상
재료
- 비프 토마토 3개
- 적양파 1/2개
- 신선한 타임 몇 줄기
- 셰리 식초 1큰술
- 엑스트라 버진 올리브유 2큰술
- 초리조 100g
조리 단계
- 토마토를 양파, 타임과 함께 볼에 담습니다. 간을 한 뒤 식초와 올리브유를 뿌립니다. 초리조를 굽는 동안 맛이 어우러지도록 둡니다.
- 기름을 두르지 않은 뜨거운 팬에 초리조 슬라이스를 양면이 노릇해질 때까지 굽습니다. 토마토에 구운 초리조를 곁들이고 팬에 남은 기름을 조금 뿌려 냅니다.