파라쿠카 (구운 땅콩)
파라쿠카 (구운 땅콩)은 무염 땅콩 5컵가 맛을 좌우하는 주식입니다.
요리 영상
재료
- 무염 땅콩 5컵
- 설탕 1컵
- 물 1컵
- 소금 1/4작은술
조리 단계
- 큰 무거운 냄비에 땅콩, 설탕, 물을 넣는다. 끓여 시럽이 증발할 때까지 약 10분.
- 기름 바른 38×25×2.5cm 팬에 한 겹으로 펴고 소금을 뿌린다.
- 150°C에서 30–35분 마르고 살짝 갈색이 될 때까지 굽는다. 완전히 식힌다. 밀폐 용기에 보관.
파라쿠카 (구운 땅콩)은 무염 땅콩 5컵가 맛을 좌우하는 주식입니다.