플랜테인 컵 스테이크
플랜테인 컵 스테이크은 플랜테인 3개가 맛을 좌우하는 주식입니다.
재료
- 플랜테인 3개
- 식물성 기름 3컵
조리 단계
- 껍질을 벗겨 씻는다
- 물기를 닦는다
- 약 4cm 두께로 썬다
- 튀김용 기름을 달군다
- 뜨거운 기름에 잠기게 넣는다
- 약 7분 튀긴다
- 키친타월에 약 5분 둔다. 너무 마르지 않게
- 시트러스 스퀴저로 눌러 컵 모양을 만든다
- 키친타월이나 트레이에 둔다
- 컵을 기름에 잠가 다시 튀긴다
- 황금빛이 되면 건진다
- 좋아하는 속으로 채운다
- 즐기세요!