กุ้งย่างซอสต้นหอมสด (กามาเรา กรีลยาดู)
กุ้งย่างซอสต้นหอมสด (กามาเรา กรีลยาดู) ใช้กุ้ง 450 กรัมเป็นตัวกำหนดรสของอาหารทะเลนี้
ส่วนผสม
- กุ้ง 450 กรัม
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- ต้นหอม 1/2 ถ้วย
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูขาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- ทำซอสโดยนำส่วนผสมทั้งหมดมารวมกันแล้วบดให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียว
- เสียบกุ้งไม้เสียบแล้วทาซอสให้ทั่ว
- ย่างจนสุก (กุ้งจะหายใส) ประมาณด้านละ 3-4 นาที
- เสิร์ฟพร้อมซอสเพิ่มแยกไว้ด้านข้าง