ข้าวยำเกาหลี (บิบิมบับ)

หมายเหตุ

ข้าวยำเกาหลีเป็นอาหารทำเองสไตล์เกาหลีที่มีสีสันสวยงามและรสสัมผัสหลากหลาย ซอสหวานเผ็ดเคลือบข้าว ผัก เนื้อวัว และไข่ลวกยางมะตูม เมื่อนำมาคลุกให้เข้ากันจะอร่อยเต็มคำ ผักหลากหลายชนิดให้วิตามินและใยอาหาร ส่วนเนื้อวัวกับไข่ช่วยเติมโปรตีนคุณภาพดี จึงมีสารอาหารสมดุล ขั้นตอนไม่ยากแต่การเตรียมวัตถุดิบค่อนข้างหลายขั้นตอน แม้มือใหม่ก็ทำได้อย่างสบาย ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมจนเสิร์ฟประมาณ 45 นาที

ระดับความยากในการทำโดยประมาณ: ★★★
พลังงานโดยประมาณ: 1080 กิโลแคลอรี
หมวดหมู่: ข้าวยำเกาหลี

การคำนวณ:
ต่อหนึ่งที่:

• ข้าวสวย 1 ชาม (400 กรัม)
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เนื้อวัวสไลซ์สำหรับชาบู 6 ชิ้น 60 กรัม
• ถั่วงอก 1 กำมือ 80 กรัม
• เห็ด 50 กรัม
• แครอต 1/4 หัว
• ซูกินี 50 กรัม
• โคชูจัง 25 มล.
• สไปรท์ 2 ฝาขวด 20 มล.
• งา 10 กรัม
• น้ำมันงา 20 มล.
• ซีอิ๊วขาว 15 มล.

• เป็นเมนูที่ทำง่ายมาก ขั้นตอนอาจค่อนข้างจุกจิก แต่เมื่อคลุกผัก เนื้อ ข้าว และซอสเข้าด้วยกันแล้วรับประทาน จะรู้สึกอร่อยและอิ่มเอมมาก
• หากต้องการจัดจานให้สวยงาม สามารถใช้หม้อดินแทนชามธรรมดาได้