ซัลซ่ามะเขือเทศพริกหวานรมควัน
ซัลซ่ามะเขือเทศพริกหวานรมควัน ใช้หอมแดงเล็ก 1 หัวเป็นตัวกำหนดรสของอาหารจานหลักนี้
ส่วนผสม
- หอมแดงเล็ก 1 หัว
- ผักชี 1 กำ
- มะเขือเทศเชอร์รี 125 กรัม
- พริกหวานแดง 1/2 ลูก
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ
- ปาปริก้า 1½ ช้อนชา
- น้ำตาลเล็กน้อย
ขั้นตอน
- ใส่ทุกอย่างในเครื่องปั่นแล้วปั่นเป็นจังหวะจนสับ แต่ไม่ละเอียดเกินไป เทใส่ชามปรุงรสและใส่น้ำตาลเล็กน้อย