ถ้วยกล้วยดิบยัดไส้
ถ้วยกล้วยดิบยัดไส้ ใช้กล้วยดิบ 3 ลูกเป็นตัวกำหนดรสของอาหารจานหลักนี้
ส่วนผสม
- กล้วยดิบ 3 ลูก
- น้ำมันพืช 3 ถ้วย
ขั้นตอน
- ปอกและล้างกล้วย
- ซับให้แห้ง
- หั่นหนาประมาณ 4 ซม.
- ตั้งน้ำมันสำหรับทอด
- ใส่กล้วยลงน้ำมันร้อนจนจม
- ทอดประมาณ 7 นาที
- วางบนทิชชูประมาณห้านาที อย่าให้แห้งเกินไป
- ใช้ที่คั้นมะนาวกดเป็นถ้วย
- วางบนทิชชูหรือถาด
- ทอดถ้วยอีกครั้งให้น้ำมันท่วม
- ตักขึ้นเมื่อเหลืองทอง
- ยัดไส้ตามชอบ
- อร่อยเหาะ!