ปาอัมโตมาเก็ต (ขนมปังมะเขือเทศ)
ปาอัมโตมาเก็ต (ขนมปังมะเขือเทศ) ใช้ขนมปัง 2 แผ่นเป็นตัวกำหนดรสของอาหารประเภทผักนี้
วิดีโอ
ส่วนผสม
- ขนมปัง 2 แผ่น
- กระเทียม 2 กลีบ
- มะเขือเทศหั่น 3 ลูก
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินเล็กน้อย
- เกลือทะเลตามชอบ
ขั้นตอน
- ปิ้งขนมปัง—ด้วยเครื่องปิ้งหรือเตาอบ 200°C—จนกรอบเหลืองทอง (เวลาขึ้นกับชนิดและความหนา)
- เอาด้านตัดของกระเทียมถูทั่วหน้าขนมปัง
- เอาด้านตัดของมะเขือเทศครึ่งลูกถูทั่วหน้าขนมปัง
- ราดน้ำมันมะกอกให้ทั่ว โรยเกลือเล็กน้อย
- ทำซ้ำกับแผ่นที่เหลือ เสิร์ฟทันทีขณะยังอุ่น