สลัดแตงกวาและเฟนเนล
อาหาร: Polish
สลัดแตงกวาและเฟนเนล ใช้แตงกวาใหญ่ 1 ลูกเป็นตัวกำหนดรสของอาหารประเภทผักนี้
วิดีโอ
ส่วนผสม
- แตงกวาใหญ่ 1 ลูก
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- หัวเฟนเนลหั่น 1 หัว
- ครีมเปรี้ยว 150 มล.
- น้ำเลมอน 1 ลูก
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีลาวหนึ่งกำ
ขั้นตอน
- ใส่แตงกวาในตะแกรง โรยเกลือ 1 ช้อนชาและน้ำตาล พัก 10 นาที ใส่เฟนเนล
- ผสมครีมเปรี้ยว น้ำเลมอน น้ำส้มสายชู และผักชีลาว ปรุงด้วยพริกไทยดำ แล้วใส่ลงในเฟนเนล