ฮาฟต์ เมวา

ส่วนผสม

• แอปริคอตแห้ง 110 ก.
• ลูกเกดสีอ่อน 50 ก.
• ลูกเกด 110 ก.
• วอลนัท 50 ก.
• อัลมอนด์ 50 ก.
• พิสทาชิโอ 50 ก.
• เชอร์รี 50 ก.
• น้ำกุหลาบเล็กน้อย

ขั้นตอน

1. ล้างแอปริคอตกับลูกเกดทั้งสองชนิดใส่ชาม — ใส่น้ำเย็นให้สูงกว่าผลไม้ 5 ซม.
2. ใส่วอลนัท พิสทาชิโอ และอัลมอนด์ในชามหรือหม้ออีกใบ เติมน้ำเดือด แช่แล้วปอกเปลือกเมื่อนิ่ม งานละเอียดและอาจใช้เวลา — แต่คุ้มค่า! ทิ้งน้ำ
3. รวมผลไม้กับถั่วและเชอร์รีรวมน้ำแช่ ใส่น้ำกุหลาบ ปิดฝาพักในตู้เย็นสองวัน พักไว้แล้วน้ำจะหวานและข้นเหมือนน้ำเชื่อม ให้เนื้อสัมผัสพิเศษ
4. ตักผลไม้ ถั่ว และน้ำใส่ชามหรือถ้วยทีละคนแล้วเพลิดเพลิน!