兵庫県

อะคาชิยากิ (ทามาโกะยากิลูกหมึกยักษ์)

จินโกะ (อูกิโกะ) คือแป้งสาลี ไม่แข็งเมื่อร้อน และให้อะคาชิยากิเนื้อนุ่มละลายในปาก หาได้ที่ร้านวัตถุดิบเบเกอรี่หรือออนไลน์ หากไม่มีใช้แป้งมันสำปะหลังแทนได้ แต่จะเหนียวกว่าเล็กน้อย