คาวาระโซบะ (โซบะบนกระเบื้อง) ระดับความยาก：☆☆☆☆☆ ความต่างของก้นกรอบกับส่วนบนนิ่มคือเสน่ห์ของคาวาระโซบะ อย่าขยับตอนเกิดเปลือกกรอบ
