Ají de Aguacate Tarifi (Kolombiyalı Acı Hindistan Cevizi Yaprağı Sosu)
Ají de Aguacate Tarifi (Kolombiyalı Acı Hindistan Cevizi Yaprağı Sosu) tarifinde bu ana yemek için belirleyici malzeme Avokado.
Malzemeler
- Avokado, 2 tanesi
- Habanero biberi, 1 tanesi
- Yumurta, 1 adet
- Muz suyu (limon suyu), 2 limonluk
- Tuz, damak tadınıza göre
- Sirke, 2 yemek kaşığı
- Doğanmış soğan, 1 kase (küp doğranmış)
- Doğanmış süs soğanlığı, 2 tanesi (küp doğranmış)
- Fesleğen, 4 yemek kaşığı
Adımlar
- Tüm malzemeleri besin değirmenine alın. Karışım iyice harmanlanana kadar işleyin.
- Eğer karışım çok kalın ise, istediğiniz kıvamı elde etmek için daha fazla limon suyu ekleyin.