Buri daikon (sarı kuyruk ve daikon yahnisi)
Kaynar su döküp soğuk suda yıkamak (shimofuri), balık kokusu olmayan temiz bir buri daikon için en önemli noktadır.
Tempura (karides ve sebzeler)
Hamuru kızartmadan hemen önce yapın ve soğuk tutun. Fazla karıştırmak gluten çıkarır; kaplama ağır ve yapışkan olur. Yazın kâseyi buzlu suya oturtun.
Misoda haşlanmış uskumru
Sıcak suyla «shimofuri» durulama uskumrunun balık kokusunu büyük ölçüde azaltır. Fazladan bir adım ama atlanmamalı.
Sarıkuyruk Teriyaki (Buri no Teriyaki)
Un kaplaması sosun iyi tutunmasını sağlar ve yüzeye parlak bir görünüm verir.
Meang Nem (kavrulmuş pirinç ve kuru karides salatası)
Tatlı Baharatlı Somon Tacosı (Cajun)
Kızarmış Yengeç
Pad Thai
Tuzlu biberli kalamar
Çıtır arpacık soğanlı karidesli erişte salatası
Izgara Portekiz sardalyalari
Tuzlu morina tortillası
Vietnam usulü karidesli spiral sebzeli rulolar
Pratik tuz biber kalamar
Portekiz balık güveci (Caldeirada de peixe)
Bahia Tarzı Kabak Yetesi Çorbası
Vietnam Usulü Karamelli Alabalık
Mee goreng mamak (Malezya usulü kızarmış erişte)
Yacht (Cayman) Tarzı Istakoz
Karidesli Tom Yum Çorbası
Kalamar, nohut ve chorizo salatasi
Zencefil, biber ve taze soganli levrek
Yesil sogan ve karidesli empanada
Ton Balıklı ve Yumurtalı Brik
Morina balıklı dolma yumurta
Acaraje siyah mercimekli ve kral ıstakoslu dolma
Paella
Escovitch Balık
Kraliçe salyangozu köftesi (conch fritters)
Karidesli tom yum (acı ekşi) çorbası
Yeşilliklerle Tay Usulü Balık Çorbası
Somonlu karidesli risotto
Kızarmış kalamar
Firavun Balığı Marakeş Baharatlarıyla
Sledz w Oleju (Polonya ringası)
Midye (akivades), chorizo ve beyaz fasulye yahnisi
Somonlu avokado salatası
Karidesli Singapur Eriştesi
Kurutulmuş karidesli Çin lahanası
Jamaika Usulü Körili Karides
Tavada mezgit, beyaz fasulye ve chorizo suyu
Garides Saganaki
Lahana turşusu ve balık salatası
Amok Trey – Hintli Balık Kurusu
Deniz ürünlü fideuà
Tay Usulü Körili Erişte Çorbası
Ton Balıklı Niçoise Salatası
