Sledz w Oleju (Polonya ringası)

Malzemeler

• 8 ringa
• 1 dilimlenmiş soğan
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 defne yaprağı

Adımlar

1. Ringaları en az 1 saat soğuk suda bekletin. Çok tuzluysa suyu değiştirin.
2. İyice süzüp lokmalık kesin.
3. Kavanoza koyup yağ, yenibahar, karabiber taneleri ve defne ile örtün. Kapatın.
4. Yemeden önce 2–3 gün buzdolabında tutun. 2 haftaya kadar saklanır.
5. İnce doğranmış veya dilim soğan, limon ve maydanoz veya dill ile servis edin.