İspanyol pirinç ve karides tek tencere
Sherry'li sarımsaklı karides
Balıklı turta (fish pie)
Balık fofosu
Fiskesuppe (Kremalı Norveç Balık Çorbası)
Camaro Grelhado ile Kaba Sos (Cılbırlı Karides)
Balık çorbası (uha)
Karidesli ve Bezelyeli Tay Usulü Kızarmış Pilav
İspanyol deniz mahsullü pirinç
Egg foo young (Çin usulü omlet)
Üç Balıklı Turta
Kral karidesli laksa eriştesi
Akdeniz makarna salatasi
Rouille soslu balık yahnisi
Karides sote
Gambas al ajillo
Bang bang karides salatası
Kase erişte salatasi
Jamaika Usulü Biberli Karides
Recheado masalalı balık
Suşi
Ballı teriyaki somon
Tuzlu balık ve ackee
Somonlu noodle paketleri
Karides ve kalamarlı Paella
Fıstık_otu ve domatesle fırınlanmış somon
Tay usulü karidesli köri
Nasi lemak
Deniz mahsullü pilav
Karidesli chow fun
Romesco soslu karides
Karides ve kar bezelye
Baharatlı Tay usulü karidesli erişte
Kung po karides
Zencefil ve fermente soya fasulyeli gevrek kizarmis balik (trey chien chuon)
Somonlu noodle çorbası
Kedgeree
Lahori Somonlu Bolu Soğanlı Peynirli Bol
Balchi di Pisca
Taze Soğanlı Deniz Hıyarı
Bu, yoğun yeşil soğan aroması ve yumuşak, sosu içine çekmiş deniz hıyarıyla öne çıkan, Şantung mutfağına ait klasik bir ev yapımı deniz ürünü yemeğidir. Sosu koyu, parlak, tuzlu ve sonrasında hafif tatlıdır. Deniz hıyarı kolajen ve çeşitli mikro elementler bakımından zengindir; vücudu beslemeye oldukça faydalıdır. Genel olarak pişirme zorluğu yüksek değildir, ancak kuru deniz hıyarını önceden yeterince uzun süre suda bekletip yumuşatmak gerekir. Asıl pişirme işlemi yaklaşık otuz dakikada tamamlanabilir; yeni başlayanlar da adımları takip ederek kolayca başarılı olabilir.
Tavada Kızartılmış Qiaozui Balığı
Tavada kızartılmış Qiaozui balığı, yoğun aromalı bir ev yapımı nehir balığı yemeğidir. Balık marine edilip kurutulduktan sonra kuru aromalı ve diri bir kıvam kazanır; dışı altın renginde ve çıtır, eti ise narin, tuzlu ve lezzetli olur. Doubanjiang ve yeşil biberden gelen hafif acılık, hoş bir tatlılıkla dengelenir. Balık eti kaliteli protein ve doymamış yağ asitleri bakımından zengindir ve besinleri kolay emilir. Hazırlık için balığın 2-4 gün önceden marine edilip kurutulması gerekir; pişirme süresi yaklaşık yarım saattir. Balığı kızartırken ateşi sabırla kontrol etmek gerekir. Yeni başlayanlar için biraz zorlayıcı olabilir, ancak yemek hazır olduğunda aroması iştah açıcı olur ve pilavla özellikle iyi gider.
Taze Soğan Yağlı Mandarin Balığı
Taze soğan yağlı mandarin balığı, yoğun taze soğan aromalı ve eti yumuşak, ev yapımı bir buharda balık yemeğidir. Çin mutfağının hafif lezzetleri arasında yer alır ve farklı damak zevklerine uygundur. Mandarin balığı kaliteli protein ve doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Özenli koku giderme işlemi sayesinde balığın lezzeti ve besin değerleri korunur. Yapımı yeni başlayanlar için oldukça uygundur ve hata payı yüksektir; adımları izlediğiniz sürece neredeyse başarısız olma ihtimali yoktur. Malzemeleri hazırlamaktan yemeği servis etmeye kadar toplam süre yaklaşık 45 dakikadır.
Körili Yengeç
Bu yemek, Tayland mutfağından esintiler taşıyan ev yapımı bir deniz ürünü yemeğidir. Yoğun köri sosu bol yengeç etini sarar; yengeç yumurtasının aroması ve Hindistan cevizi sütünün pürüzsüz dokusuyla birleşir. Yengeç, kaliteli protein ve çeşitli mikro besinler açısından zengindir ve enerji takviyesine yardımcı olur. Hazırlama aşamaları nettir; yalnızca yengeç yumurtasını mühürlemeye ve son aşamada ocağı kapattıktan sonra sos koyulaşana kadar karıştırmaya dikkat etmek gerekir. Belirli bir yemek pişirme deneyimi olanlar için uygundur. Malzemelerin hazırlanmasından servise kadar genellikle yaklaşık 30 dakika sürer.
Kızgın Yağlı Yılan Balığı Şeritleri
Kızgın Yağlı Yılan Balığı Şeritleri, Jiangsu, Zhejiang ve Şanghay bölgelerinin klasik bir ev yemeğidir. Yılan balığı şeritleri taze, yumuşak ve kaygan bir dokuya sahip olur; sarımsak aroması yoğun, sosu hafif tatlıdır. Üzerine kızgın domuz yağı döküldüğünde aroması son derece iştah açıcı olur ve pilavla çok iyi gider. Yılan balığı kaliteli protein ve DHA bakımından zengindir; besleyici bir yemektir. Bu yemek bıçak kullanma becerisi ve pişirme sıcaklığı açısından belirli bir özen gerektirir. Zorluk seviyesi orta düzeydedir; yeni başlayanların biraz pratik yapması gerekir. Malzemeleri hazırlamaktan yemeği ocaktan almaya kadar genellikle yaklaşık 40 dakika içinde sofraya getirilebilir.
Bian Balığı ve Tofu Yahnisi
Bian balığı ve tofu yahnisi, ev usulü kırmızı soslu bir yemektir; balık eti yumuşak ve lezzetli, tofu ise sosu iyice içine çeker. Tadı tuzlu, lezzetli ve hafif acıdır. Bian balığı kaliteli protein ve doymamış yağ asitleri bakımından zengindir; tofu ise bitkisel protein ve kalsiyum sağlar. Birlikte dengeli bir besin değerine sahip olurlar. Hazırlaması orta zorluktadır; balığı kızartırken yapışmaması için biraz sabırlı olmak gerekir. Genel olarak adımları nettir ve yeni başlayanlar da deneyebilir. Malzemeleri hazırlamaktan yemeği tamamlamaya kadar yaklaşık 40 dakika sürer.
Tereyağında Karides
Tereyağında karides, yoğun aromalı, eti taze ve diri dokulu, ev yapımı bir deniz ürünleri yemeğidir. Taze karides kaliteli protein, kalsiyum, çinko ve diğer mineraller bakımından zengindir; tereyağı ise yemeğe süt aroması ve enerji katar. Yapımı oldukça kolaydır; yalnızca canlı karidesleri hazırlarken sabırlı olmak gerekir. Yeni başlayanlar da rahatlıkla hazırlayabilir. Toplam süre yaklaşık bir saattir.
Yangshuo Bira Balığı
Yangshuo bira balığı, Guangxi eyaletinin Yangshuo yöresine ait yerel bir yemektir. Li Nehri'nden taze balık pullarıyla birlikte kızartılır ve su yerine bira kullanılarak pişirilir. Balık pulları çıtır, balık eti yumuşak olur; bira aroması ile domatesin hafif ekşiliği birleşerek yoğun ve eşsiz bir lezzet oluşturur. Balık eti kaliteli protein ve mineraller bakımından zengindir; domates ve biberle birlikte vitamin açısından da zengin, iştah açıcı bir yemektir. Hazırlama zorluğu orta düzeydedir ve yeni başlayanlar için biraz meydan okuyucu olabilir; ancak adımları takip ederek başarılı sonuç alınabilir. Yaklaşık 30 dakikada tamamlanır.