Somonlu noodle paketleri
Mutfak: Vietnamese
Somonlu noodle paketleri, Vietnamese mutfağından bir deniz ürünü; temeli pirinç noodle.
Video
Malzemeler
- 100 g pirinç noodle
- 3 ince dilimlenmiş taze soğan
- 50 g bezelye
- 85 g acı biber
- 85 g kişniş
- 85 g limon
- 300 g somon
Adımlar
- Fırını 200°C'ye (fan 180°C) ısıtın. Noodle'ları kaynar suyla örtüp 2 dk bekletin, esnek ama fazla yumuşak olmasın; süzün. Taze soğan, bezelye, tuz, karabiber ve tereyağının üçte biriyle karıştırıp tereyağı eriyene kadar yoğurun.
- Noodle ve sebzeleri iki büyük pişirme kağıdına yığın, somonu üstüne koyun. Kalan tereyağını dilimleyip somonun üzerine dizin. Kağıt uçlarını birleştirip katlayın, altını sıkıca kapatın. 15–20 dk pişirin. Hemen servis edin.