İspanyol pirinç ve karides tek tencere

Malzemeler

• 1 dilimlenmiş soğan
• 1 dilimlenmiş kırmızı biber
• 1 dilimlenmiş yeşil biber
• 50 g chorizo
• 2 kıyılmış sarımsak dişi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 250 g basmati pirinç
• 400 g konserve domates
• 200 g karides

Adımlar

1. Su kaynatın. Kapaklı yapışmaz tavada soğan, biber, chorizo ve sarımsağı yağda yüksek ateşte 3 dk kavurun. Pirinç ve domatesi 500 ml kaynar suyla karıştırıp kapatın, yüksek ateşte 12 dk pişirin.
2. Açıp karıştırın — pirinç neredeyse yumuşak olmalı. Karidesi ekleyin, kuruysa biraz su, 1 dk daha pembe ve yumuşak olana kadar.