Deniz mahsullü pilav

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 dilimlenmiş pırasa
• 110 g chorizo
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 300 g pirinç
• 1 L balık suyu
• 200 g bezelye
• 400 g dondurulmuş deniz ürünü karışımı

Adımlar

1. Derin tavada yağı ısıtıp pırasayı kızartmadan 5 dk yumuşatın. Chorizoyu ekleyip yağını salana kadar kızartın. Zerdeçal ve pirinci yağla kaplanana kadar karıştırıp suyu dökün. Kaynatıp kısık ateşte ara sıra karıştırarak 15 dk pişirin.
2. Bezelyeyi ekleyip 5 dk pişirin, sonra deniz ürünlerini son 1–2 dk ısıtın veya pirinç pişene kadar. Tadını ayarlayıp limon dilimleriyle hemen servis edin.