Bambır Ekmek
Bambır Ekmek tarifinde bu ana yemek için belirleyici malzeme Su Bardağı Un.
Malzemeler
- 3 Su Bardağı Un
- 3 Su Bardağı Su
- 1 Su Bardağı Bambır Unu
- Bir Tutam Tuz
Adımlar
- Kuru malzemeleri bir kaseye alın
- Su ekleyip iyice karıştırın
- Karışımın hamur kıvamında bir dokusu elde edince küçük toplar yapın
- Topları ellerinizle açarak hafifçe yassılaştırın
- Yassılatılmış toprakların üzerine ince un serperek, çok sert kıvamı oluşturun
- Sıcak, ağır bir dökümlü tavanın üzerine konulmalı ve hafifçe kahverengileşene kadar arkalı önlü pişirilmelidir
- Üzerini alıp servis yapın veya kendi özel teminatınızı ekleyin